不鏽鋼一般是（shì）不鏽鋼和耐酸鋼的總稱（chēng）。不鏽鋼是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼，而耐酸鋼則（zé）是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。不鏽鋼自本世紀初問世，到現（xiàn）在已有90 多年的曆史。不鏽鋼的（de）發明是世界冶金史上的重大成就，不鏽鋼（gāng）的發展為（wéi）現（xiàn）代工業的（de）發展（zhǎn）和（hé）科技進步奠定了重（chóng）要的物質（zhì）技術基礎（chǔ）。不鏽鋼鋼種很多，性能各異，它在發展（zhǎn）過程中逐步形成（chéng）了幾大類（lèi）。按組織結構分，分為馬氏不鏽鋼（包括沉澱硬（yìng）化（huà）不鏽鋼）、鐵素體不鏽鋼、奧氏體不鏽鋼和奧氏體（tǐ）加鐵（tiě）素體雙相不鏽鋼等四大類；按鋼中的主要化學成分或鋼中的一些特（tè）征元素來分類，分為鉻不鏽鋼、鉻（gè）鎳不鏽鋼、鉻鎳鉬不鏽鋼以（yǐ）及（jí）低碳不鏽鋼、高鉬（mù）不鏽鋼、高純不鏽鋼等；按鋼的性能特點和用途分類，分為耐硝酸不鏽鋼、耐硫酸不鏽鋼、耐點（diǎn）蝕（shí）不鏽鋼、耐應力腐蝕不鏽鋼、高強不鏽鋼等；按鋼的功（gōng）能特點分類，分（fèn）為低溫不（bú）鏽鋼、無磁不（bú）鏽鋼、易切（qiē）削（xuē）不鏽鋼、塑性不（bú）鏽鋼等（děng）。目前（qián）常用的分類方法（fǎ）是按鋼的組織結構特點和鋼的化學成分特點以及兩者相結合的方法分類。一般（bān）分為馬氏體不鏽鋼、鐵素（sù）體不鏽鋼、奧氏體（tǐ）不鏽鋼（gāng）、雙相不鏽鋼和沉澱硬化型不鏽鋼等，或分為鉻不鏽鋼和鎳不鏽鋼兩大類。
所謂“不鏽鐵”，就是將回收的廢鐵、鉛、鋼等經二次回（huí）爐加工，通過脫“滋”處理而（ér）成，傳統的檢測方法是用吸鐵石，而此品用傳統方法是無法辨別的，自然是瞞天過海，蒙住了眾多的工程（chéng）選材，因此堂而皇之地進入了（le）一個又一個（gè）裝飾工地，登上了（le）一幅又一幅豪華幕牆。此名稱是自《焦點訪談》曝光後誕生的，並且（qiě）占據著大約65%的市場份額，而真正的國標SUS304 不鏽鋼產品因價格（gé）較高而（ér）沒有市場。目前市場中“不鏽（xiù）鐵”產品能擁有65%的份額是其價格起（qǐ）著重要（yào）的作（zuò）用，現國標不鏽鋼產品每噸的價格約2 萬元左右，國（guó）標7075 鋁合金每噸價約為1.6 萬元左右，而（ér）“不鏽鐵”的價格每（měi）噸僅（jǐn）為5000－7000 元；進而再看這三種材（cái）質的抗拉強度分別為：國標不鏽鋼530－620MPa，國標7075 鋁合（hé）55金 540－560MPa，“不鏽鐵”160－180MPa。顯然“不鏽（xiù）鐵”的抗（kàng）拉（lā）強（qiáng）度還達不到不鏽鋼的1/3 強度，是極易（yì）導致事故發生的。因而，在建築工程行業，要堅（jiān）決取締“不鏽鐵”製（zhì）品。